Не знаю, в эту тему, или в разное. Это не в аквариум
Чайного гриба прослойку подарю, а то расслоился и делает слишком крепкую настойку.
Это бактериальная культура, типа кефирного грибка (содружество дрожжей с уксусными бактериями, похожее на толстый блинохолодец). Питается сладким чаем. Превращает его в нечто типа газировки или кваса. Говорят, шибко полезна, предотвращает даже рак. Если чая нет, может жить и на воде, но голодным. Размножается расслоением.
Держать в банке под столом, в шкафу и т.п. Раз в неделю готовый квас сливать и наливать свежего чая. Если долго не сливать, будет весьма крепкий градус, если уж совсем-совсем долго, будет уксус, в котором в итоге гриб может погибнуть.